Trường Trung cấp Việt Úc là đơn vị đào tạo nghề với hai ngành mũi nhọn là Nhà hàng Khách sạn và Lập trình máy tính. Hệ thống các khóa học của Việc Úc đa dạng về trình độ đào tạo, thời gian đào tạo với mục tiêu kiến tạo được giá trị nghề nghiệp bền vững cho học viên. Việt Úc hiện đang có văn phòng chính và cơ sở duy nhất tại 402 Nguyễn Thị Minh Khai, phường 5 quận 3, thành phố Hồ Chí Minh. Quy mô tòa nhà là 9 tầng với tổng diện tích 4800 mét vuông. Việt Úc đang trong quá trình xây dựng chi nhánh tiếp theo tại Thành phố Đà Nẵng, địa chỉ tại 16 Phan Bội Châu, quận Hải Châu với diện tích 1000 mét vuông. Quy mô nhân sự hiện tại là 50 nhân viên và 150 giảng viên.
Hướng đến xây dựng Trường Trung cấp Việt Úc trở thành trường đào tạo ngành Quản Lý Nhà hàng - Khách Sạn & Lập Trình Máy Tính hàng đầu tại Việt Nam, với chất lượng giáo dục được khẳng định. Tạo môi trường học tập uy tín, thuận lợi tối đa cho học viên lĩnh hội các kiến thức về ngành nghề đang theo học, nhằm đào tạo nên nguồn nhân lực giỏi tay nghề, thạo kỹ năng, có kinh nghiệm thực chiến ngay từ khi còn ngồi trên ghế Nhà trường, sẵn sàng hội nhập và phát triển. Định hướng đam mê học tập và khởi nghiệp ở người trẻ, cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao, sát với thực tế nhu cầu lao ộng của doanh nghiệp, phục vụ chiến lực phát triển kinh tế xã hội của TP.HCM nói riêng và Việt Nam nói chung.
Việt Úc hiện đang hướng đến mở rộng nhiều chi nhánh tại các tỉnh thành phố lớn như Đà Nẵng, Hà Nội, cũng như các tỉnh phía Nam…Bên cạnh đó sẽ xây dựng và phát triển các chương trình đạo tạo theo hình thức trực tuyến & hoàn thiện quá trình chuyển đổi số trong nội bộ doanh nghiệp.